제과기능사 필기 원큐패스로 이야…

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제과기능사 필기준비 원큐패스

원래 새해가 되면 새로 결심도 하고 무엇인가 의욕이 생기지 않으면 안 되는 시기인데 자신감이 생기니 현재 그런 의욕도 이제 약해집니다~​, 최근 몇년간 신년 결의를 특별하고 없는 듯 이번 2020년에는 결심하고 하나로 약속했는데 금방 잊고 살던 낡은 취미인 '홈 베이킹'을 재개하는 것이에요!!​ ​

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​ ​가에서 과자 만드는 것은 어렵지 않는 편이고 학생 1때부터 과자는 종종 갔고, 나쁘지 않아서, 중학교에는 인터넷 레시피를 참고하고 파이 나쁘지 않아 파운드 케이크 같은 것도 만들고 그랬어요

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시간을 내다보면 이런 졸작들도 나쁘진 않습니다. 나는 레시피를 잘 지키지 않는다 나루라리 홈베이킹을 시전하기도 했습니다. 하지만 과자등은 실패해도 꽤 맛있어요.ᄏᄏ

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​ ​, 일단 일을 하면서 거의 10년간까지 홈 베이킹이라는 것을 잊고 살았어요 올해부터 갑자기 취미 활동을 하고 싶어졌는데 이렇게 홈베이킹을 다시 하게 될 줄은 몰랐어요.예전에는 레시피나 재료의 상성을 무시하고 감정대로 만들어 실패도 참을 수 없었지만, 이번에는 본격적으로 베이킹을 파보기 위해 제과기능사 자격증을 따는 것을 목표로 하고자 합니다.제과기능사 필기 준비를 하기 위해 책도 준비했어요.한번에 합격한다는 의미의 원큐패스!!

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​ ​ 몰랐지만 이번 2020년부터 제과 기능사, 제빵 기능사의 필기 시험 이죠은목뵤루 평가에 분리할 수 있었다고 들었어요 작년까지는 2개의 전체를 공부했지만 올해부터는 제과의 노화는 제빵 분야를 선택하고 시험을 볼 수 있답니다.저는 주로 만드는 제품이 제과쪽이기 때문에 이번 필기 준비도 제과기능사 위주로 공부하면 됩니다.후우~ 제빵은 별로 귀엽지 않았지만, 좋았어요~​​​

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제과기능사 필기 준비를 하시는 분이라면 반드시 확인해야 하는 시험 중 하나입니다!! 시험은 상시 필기시험으로 치르기 때문에 기회는 많은 편이지만 원서접수 기간이 정해져 있으니 꼭 확인하세요.상반기시험을일정적으로올리니미리알고신청하기!신청은Q-net에서회원가입후가능합니다.​​

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아무튼 다시 제과기능사 이야기로 돌아와서.. 오랜만에 책을 읽고 공부하려니 조금 귀찮긴 하지만 주요내용에 다른 의미의 햇빛과 커피를 마시며 천천히 공부할 준비를 해봤습니다.

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책을읽기전에는목차나책구성을먼저읽는데기본적으로독학이가능한이론부분을핵심적으로정리하고예전의기출문제를재구성한시험문제를통해서시험준비와공부를동시에할수있도록만든책이라고생각했습니다.​​

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지금까지 제가 무시하고 임의로 했던 베이킹은 사실 혼합과 정형, 익혀서 포장이 자기 저장 등의 형태를 통한 사이클입니다.이번 기회에 단계별 이론을 공부해 두면 향후 홈베이킹에서의 실패도도 상당히 낮아지지 않을까 기대하고 있습니다.​​

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실제 책의 이론 부분입니다.제과를 시작하려는 사람들이 과자류 제품의 기초를 습득할 수 있도록 스토리 구성으로 되어 있습니다.스토리가 길지 않고 핵심적으로 작성되어 눈에 잘 띄네요.이론의 경우 최근 제과 NCS를 기준으로 변경된 출제기준을 반영하여 능력단위별로 정리되었다고 합니다.​​

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제과만을 취급하고 있는 책이기 때문에 기본적으로 책 자체가 두꺼운 편이 아니라 붓다 Sound가 적다고 생각합니다.​ 책의 1/3가량이 이론을 전부 sound를 나 머지는 실제로 위 문 루루 해결할 수 있는 시험 의문과 해설로 구성되어 있습니다.​​

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시험문제는 왜 이렇게 많은가 싶기도 하지만 역시 한번에 합격하기 위해서는 실전경험을 많이 쌓는 것이 중요합니다.​원 큐리 패스 제과 기능사 필기 한권에 실린 문재의 양이 지난 한 0회 CBT시험 키츄룸은지에을 재구성해서 하님은지에을 풀것만으로도 상당히 큰 공부가 되요 ​ ​

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담장에 별애첨으로 붙어 있는 부분은 앞에서 풀었던 시험 문제에 대한 답입니다.이번 제과기능사 필기본은 국한산업인력공단의 새로운 출제기준에 맞춘 것으로 제과기능사를 독학으로 준비하는 사람들에게는 아주 적합하다고 생각합니다.​​

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찾아보니 원큐패스에서는 이번에 본인 온제과 기능사뿐만 아니라 한식/양식/중국식 기능사 등 필기와 실기 부분도 다루고 있었습니다.자세한 내용이 궁금하시면 원큐패스 블로그에서 자세한 정보를 보실 수 있습니다.​​

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아무튼 요번주 스토리부터 하나하나 이론을 보면서 제과기능사 필기시험도 준비해보고 바로 집에서 홈베이킹도 시작하려고 해요!! 새해를 맞이하여 새로운 무언가를 준비하는 모든 분들이 파이팅입니다~~^^​

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